Midye Nasıl Temizlenir?
15 Mayıs 2024

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye Nasıl Temizlenir, Kabuklu olan midye balıkçılardan ya da balık halinden alınır. Kabuklu midyeler genellikle satılmadan önce temizlenmemiş olur. Midyenin güzel ve lezzetli olması için pişirmeden önce denizin pisliğinden, yosundan, kumlardan arındırılmış olması gerekir ve sonraki aşama midye bıyıklarını güzelce kesin ve temizleyin. Bu temizleme işlemini pişirmeden hemen önce yapılmalı. Midye temizleme işlemlerini adım adım anlatmak gerkirse ilk önce gerekli olan malzemeleri sıralayalım.

Gerekli Araç ve Gereçler
  • Su dolu iki kap
  • Havlu
  • Kevgir
Adım Adım Midye Temizleme

Bozuk Olan Midyeleri Ayırıp Atın

Midyenin ağzı sıkı bir şekilde kapalı olmalıdır. Ağzı açık olanları da hafifçe vurarak kapatın. Burada önemli olan durum midyelerin hemen kapatılması gerekir, kapanmayanların ise atılması lazım. Kabuğu açık olan midyeleri ayıklayın ve bir kenara alın. Eve gelir gelmez paketi ya da poşeti açın ki nefes ve hava alabilsinler. Tüketmeden önce ölürlerse insan sağlığı için zararlı bir hale gelir ve zehirler.

Midyeleri Suda Bekletin

Midyeleri temiz ve ılık su dolu bir kabın içine atın. Yirmi dakika kadar bu temiz ve ılık suyun içinde bekletilir. Bu sayede suyun altında nefes alabilecekler ve suyun içlerinden geçirebileceklerdir. Bu şekilde midyenin içinde olan kum taneleri ve pislikleri dışarıya atarlar.

Midyenin Bıyıklarını Temizleyin

İki kabuğun arasında küçük kahverengi iplikler olabilir. Bunlara midyenin bıyığı denir. Bıyığı elinizle tutup aşağı doğru çekerek kopartın ve atın. Tamamen temizlemeye özen göstermeye çalışın.

Midyeleri Sudan Çıkarın

Midyeleri kevgir yardımı ile sudan çıkarın ve içinde temiz olan soğuk su dolu kaba atın. Sonra bir önceki kabın içindeki suyu boşaltın ve yeni su doldurarak aynı kabı kullanmamaya özen gösterin. Kevgir kullanmak ise midyelerin suya bıraktıkları kum tanelerini n tekrar midyelerin içlerine girmesini engeller.

Kabuktaki Kum ve Pislikleri Fırça Yardımı ile Temizleme

Midyeleri su içindeki kaptan teker teker çıkarın ve nazikçe ovalayın. Kabuğa yapışmış olabilecek çamur ve pislikleri özenle temizleyin. Daha sonra akan musluğun altında teker teker yıkayın ve süzgece alın. Midyeleri kurulamak için temiz kâğıt bir havlu ya da peçete yardımı ile midyeleri hafifçe ovun. Su dolu bir tencereye alın ve midyeleri istediğiniz şekilde pişirin.

Midye Nasıl Temizlenir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye Nasıl Temizlenir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Mayalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

1 Adet Midye Dolma Kaç Kalori?

1 Adet Midye Dolma Kaç Kalori?

Midye Protein Oranı

Midye Protein Oranı

Güncel

Oktay Usta Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Midye Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Midye Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

Midye Dolma Zararları Nelerdir?

Midye Dolma Zararları Nelerdir?

Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Dolma Kalori?

Midye Dolma Kalori?

Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Midye Haram mı?

Midye Haram mı?

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri

Midye Fiyatı Kaçtır?

Midye Fiyatı Kaçtır?

Sodalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Dolma Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Midye Dolma Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye İçi Tarifi ve Malzemeleri

Midye İçi Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Regl Olur Mu?

Midye Regl Olur Mu?

Midye Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Dondurulmuş Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?