Yufkadan Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Yufkadan Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Midye Böreği, yediden yetmişe herkesin beğeniyle tüketeceği enfes bir börek çeşididir. Midye böreğinin ismi, hazırlanırken verilen midye şeklinden gelmektedir. Bu leziz börek, Osmanlı'dan bugüne kadar Türk mutfaklarında hazırlanarak, ister sofralarda, çay saatlerinde, sabah kahvaltılarında, özel günlerinizde, ya da canınız ne zaman çıtır çıtır bir börek çektiğinde kolayca hazırlanabilir. Bu mükemmel ve damaklarda tat bırakan lezzeti ile siz de bu böreğin tutkunu olacaksınız.

Yufkadan Midye Böreği İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 adet hazır yufka
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı su
Yufkadan Midye Böreği İç Harcı İçin
  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yufkadan Midye Böreği Üzeri İçin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yeteri kadar susam veya çörek otu
Yufkadan Midye Böreği Nasıl Yapılır?

Yufkadan midye böreği hazırlığına, ilk olarak 3 adet hazır yufkalarımızı hazırlayarak başlayalım. Ardından temiz ve kurulanmış mutfak tezgahımızın üzerine yufkaları yayarak önce tam ortasından, sonra karşı taraftan keserek eşit olarak dört parçaya bölelim. Kesilen yufkanın bir adetini alarak geniş kısmı kendimize bakacak şekilde serdikten sonra, küçük bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını alarak ocakta eritelim. Eriyen yağı bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine bolca sürdükten sonra, yufkanın geniş kısmının tam ortasından tutarak büzdürerek saralım ve kelebek şekline getirelim. Yufkanın her iki uç tarafını elimizle çevirerek birleştirelim.

İç harcı hazırlamak için 1 kase ufalanmış beyaz peynirin üzerine, yarım demet bol suda yıkanarak ince ince kıyılmış maydanozu, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ekleyip iyice karıştıralım. Hazırladığımız kelebek şeklindeki yufkanın içine yeteri kadar iç harç koyarak, tıpkı sigara böreği şeklinde saralım. Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlanmış fırın tepsimize yan yana sıralayalım. Üzerine 1 adet yumurta sarısını iyice çırpıp sürerek, susam veya çörek otu serpiştirelim. Önceden 185 derecede ısıttığımız fırına börekleri sürerek, altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Yufkadan Midye Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Midye Dolma Kalori?

Midye Dolma Kalori?

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

100 Gram Midye Besin Değeri

100 Gram Midye Besin Değeri

Oktay Usta Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Tavuk Midye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Midye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dolma Midye Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye İçi Tarifi ve Malzemeleri

Midye İçi Tarifi ve Malzemeleri

Midye Temizleme Püf Noktaları

Midye Temizleme Püf Noktaları

Midye Hayvanı Özellikleri Nelerdir?

Midye Hayvanı Özellikleri Nelerdir?

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Midye Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Midye Dolma Zararları Nelerdir?

Midye Dolma Zararları Nelerdir?

Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Helalmi Midye Yemek Dinen Uygunmu?

Midye Helalmi Midye Yemek Dinen Uygunmu?

Midyenin Yararları Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Midyenin Yararları Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Midye Çöreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Çöreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Regl Olur Mu?

Midye Regl Olur Mu?

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Su Midyesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Tatlı Su Midyesi Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Caiz  mi?

Midye Caiz mi?

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri