Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pişirme, birbirine eklenmiş iki parçaya sahip kabukları olan yumuşakçalar grubundan bir deniz ürünlerinden midyenin pişirilmesi tek başına yetersiz gelecektir. Bu yüzden midyenin içerisindeki gıdaya ek olarak pirinç ve bulgur koyularak pişirilmektedir. Özellikle kıyıya yakın alanlarda yaşaya insanlar bu besini oldukça sevmektedir. Bunları tanıtmak gerekirse; Midyeler deniz içerisinden koloniler halinde kıyılara doğru ulaşırlar. Çeşitli türlerdeki midyeler, denizlerdeki kayalara, rıhtım direklerine, gemi diplerine yapışık olarak yaşayabilirler. İki sert kabuğun koruması altında yaşar ve manto adında bir zarla örtülüdür. Midye kaslarının açılıp kapanması bu kabuklar vesilesi ile sağlanır. Canlı olan midye kapakları kapalı şekildedir. Denizdeki küçük besinler ile solungaç kirpiklerinin su akımı sayesinde beslenirler. Midyelerin başları olmadıkları için 'Balta ayaklılar' adı altında da tanınırlar. Balta ayaklarıyla sıçrayabilen türleri de mevcuttur. Midyelerin bazılarında göz bulunur. Gözler manto yanlarında bulunur. Yumurta ile çoğalırlar. Döllenme suda gerçekleşir. Karasal iklimlerde yaşayan birçok kişi midyeyi tanımamakta ve nasıl bir tada sahip olduğunu bilmemektedir. Bu yüzden midye pişirme metotları pek bilinmemekte olup sadece bilen kişiler tarafından denizden gelen bu muhteşem lezzetler, çakılların arasına tutunup insanlar tarafından toplanılarak gerekli aşamalardan sonra pişirilmektedir.

Midye pişirme yöntemleri nelerdir?

Midye pişirme, genellikle haşlama yöntemiyle elde edilmektedir. Saçakları temizlenen midyeler yıkanarak kabuğu bıçak yardımıyla ortadan ikiye açılarak içerisine bulgur, pirinç ve baharatlardan oluşan karışım konularak su içerisinde haşlama usulüyle pişirilir. İsteğe göre midye içindeki baharat türleri çeşitlendirilebilir. Bu deniz ürününe limon çok yakışmaktadır. Üzerine limon sıkılarak tüketilmesi yaygındır. Bunun yanı sıra midye kabuklarından ayrılıp içerisindeki besin maddesi yağda kızartma ile de pişirilebilir. Ayrıca midye temizlenip yıkandıktan sonra kabuklarıyla birlikte mangalda odun közü üzerinde oldukça lezzetli bir şekilde pişirilebilmektedir.

Denizlerin vazgeçilmezi midye toplanırken içerisi açıldığında inci ile karşılaşma olasılığınız yüksektir. Çünkü, süs eşyalarının özünde kullanılmakta olan inciler midyelerin içerisinden elde edilmektedir. Kumsalların gözdesi midyeler açık alanda pişirilirse keyifle yenilmesine ortam hazırlanır. Ayrıca hafif su içerisinde haşlanarak midye içi çıkarılıp yemekler içerisinde ek besin olarak da pişirilebilir.

Midye Pişirme Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Midye Fiyatı Kaçtır?

Midye Fiyatı Kaçtır?

Editörün Seçtiği

Midye Dolma Kalori?

Midye Dolma Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

Kum Midyesi Türleri ve Özellikleri

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sote Tarifi ve Malzemeleri

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

İç Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midyenin Yararları Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Midyenin Yararları Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Kokoreç Midye Kokoreç Hazırlanışı

Kokoreç Midye Kokoreç Hazırlanışı

Güncel

Midye Haram mı?

Midye Haram mı?

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Kabuğu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Caiz mi?

Midye Caiz mi?

Dondurulmuş Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Dondurulmuş Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yufkadan Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye Nasıl Temizlenir?

Midye Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Midye Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Midye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Midye Tarifi ve Malzemeleri

Dolma Midye Tarifi ve Malzemeleri

Midye Protein Oranı

Midye Protein Oranı

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Balığı Yaşam Şekilleri

Midye Balığı Yaşam Şekilleri

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Midye Böceği Türleri ve Özellikleri

Midye Böceği Türleri ve Özellikleri