Midye dolma yapmayı çok seviyorum, ama her seferinde doğru şekilde ısıtmakta zorlanıyorum. Özellikle fırında ısıtmanın lezzeti artırdığına dair okuduklarımdan sonra, bu yöntemi denemek istiyorum. Fırında ısıtmanın yanında buharda ısıtma yönteminin de midye dolmalarının nemini koruduğunu duydum. Sence buharda ısıtma, midye dolmalarının lezzetini gerçekten etkiliyor mu? Hızlı bir çözüm aradığımda mikrodalgayı kullanmaya eğilimliyim, ama onun dokuyu bozduğunu biliyorum. Mikrodalgada ısıtma yaparken nelere dikkat etmeliyim? Tavada ısıtma yöntemini hiç denemedim, ama dış yüzeyin çıtır çıtır olmasını sağladığını duyduğum için bu seçeneği de merak ediyorum. Son olarak, malzeme kalitesinin de bu süreçte önemli olduğunu biliyorum. Hangi malzemeleri tercih etmemi önerirsin?
Midye dolma yapmayı çok seviyorum, ama her seferinde doğru şekilde ısıtmakta zorlanıyorum. Özellikle fırında ısıtmanın lezzeti artırdığına dair okuduklarımdan sonra, bu yöntemi denemek istiyorum. Fırında ısıtmanın yanında buharda ısıtma yönteminin de midye dolmalarının nemini koruduğunu duydum. Sence buharda ısıtma, midye dolmalarının lezzetini gerçekten etkiliyor mu? Hızlı bir çözüm aradığımda mikrodalgayı kullanmaya eğilimliyim, ama onun dokuyu bozduğunu biliyorum. Mikrodalgada ısıtma yaparken nelere dikkat etmeliyim? Tavada ısıtma yöntemini hiç denemedim, ama dış yüzeyin çıtır çıtır olmasını sağladığını duyduğum için bu seçeneği de merak ediyorum. Son olarak, malzeme kalitesinin de bu süreçte önemli olduğunu biliyorum. Hangi malzemeleri tercih etmemi önerirsin?
Cevap yaz