Hazır yufkadan midye tatlısı nasıl yapılır?

Hazır yufkadan midye tatlısı, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Hem yapımı pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilir. Ceviz, şeker ve yufka ile hazırlanan bu eşsiz lezzeti keşfedin.

24 Şubat 2025

Hazır Yufkadan Midye Tatlısı Nasıl Yapılır?


Hazır yufkadan midye tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 6 adet yufka
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)

Yufkaların Hazırlanması


İlk adım olarak, yufkaların hazırlanması gerekmektedir. Yufkaları tezgah üzerine serin ve her bir yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından sürün. Yufkaları üst üste koyarak 3 kat oluşturun. Bu işlem, tatlının daha çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Ceviz ve Şeker Karışımının Hazırlanması

Daha sonra, dövülmüş ceviz içi ile toz şekeri bir kapta karıştırın. Bu karışımı, yufkaların ortasına yerleştireceğiz. Ceviz ve şeker karışımını yufkanın ortasına eşit bir biçimde serpin.

Yufkaların Kapatılması

Yufkaların uç kısımlarını içe doğru katlayarak, hamurun her iki tarafını kapatın. Böylece, yufkalar midye şekline gelecektir. Kapatılmış yufkaların üzerine tekrar tereyağı sürmeyi unutmayın.

Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Yufkalar altın rengi alana kadar fırında bekletilmelidir. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sosun Hazırlanması

Sos için, sütü bir tencereye alın. İçine un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın. Soğuyan midye tatlılarının üzerine bu sosu dökün.

Süsleme ve Servis

Son olarak, tatlının üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz. Tatlınızı dilimleyerek servis edin. Hazır yufkadan midye tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecektir.

Ekstra Bilgiler

- Midye tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır.- Dilerseniz, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Tatlının daha şekerli olmasını istiyorsanız, sosun içerisine biraz daha toz şeker ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, hazır yufkadan midye tatlısı, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif ile hem kendiniz hem de sevdikleriniz için muhteşem bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Midye Türleri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Midye Türleri Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Midye Dolma Kalori?
Midye Dolma Kalori?
Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri
Konserve Midye Tarifi ve Malzemeleri
Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri
Midye Baklava Tarifi ve Malzemeleri
Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Kabuklu Midye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Sebzeli Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Midye Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Midye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri